aan tafel opgeschept rucola-stamppot

Zomers rucola-stamppotje

In de zomer denk ik niet meteen aan stamppot eten, maar met het weer van de laatste dagen is dit het perfecte recept voor stamppot met een zomerse smaak. Het is namelijk een rucola-stamppot van zoete aardappel en rucola met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten.

Lees meer