Witlof tarte tatin

De tomaten tarte tatin was zo goed bevallen dat het me leuk leek om een andere variant maken. Deze keer een witlof tarte tatin. Dus lekker naar de markt geweest om mooie, kleine stronkjes witlof te kopen.  Alle andere ingrediënten had ik nog in huis. Voor deze witlof tarte tatin heb je het volgende nodig: […]

Lees meer

Petit fours

Bij Heel Holland Bakt zag ik weer een leuk recept voorbij komen. Dit keer is het voor petit fours: kleine gebakjes. Zeker met het filmpje waarin ze precies laten zien hoe je het moet maken, is het heel goed na te maken. Ik had geen vierkante steker, dus daarom heb ik een simpele ronde taartvorm […]

Lees meer

Broccoli-courgettesoep

Een super simpele broccoli-courgettesoep, dat je binnen een kwartiertje op tafel kunt zetten. En lekker dat die is! Om deze broccoli-courgettesoep te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 300 g broccoli 1 courgette 1 ui 2 el olijfolie 750 ml water 1½ bouillontablet zalmsnippers griekse yoghurt Snipper de ui, snij de courgette fijn en […]

Lees meer

Bananen-dadelbrood met abrikoos en walnoot

De laatste tijd zoveel verschillende recepten van bananenbrood langs zien komen, dat ik het ook wel eens zelf wilde maken.  Ik had een vrij simpel recept uitgekozen voor een bananen-dadelbrood en heb er zelf de walnoot en abrikoos aan toegevoegd. Soms wordt het ook wel bananencake genoemd, maar ik vind de uiteindelijke structuur meer op […]

Lees meer

Grandmère appeltaart

Wat is nou lekkerder en leuker om te maken dan een appeltaart! Al meerdere keren had ik dit geprobeerd, maar eigenlijk bleef de standaard Hollandse appeltaart een beetje zompig (ligt waarschijnlijk aan de combi-oven). Daarom hier het recept voor een Franse appeltaart. Net zo lekker en deze komt ook nog eens mooi uit de oven! […]

Lees meer