Bokkenpootjes met chocodip piramide

Bokkenpootjes van Heel Holland Bakt

In een eerder seizoen van Heel Holland Bakt had Rutger al bokkenpootjes gemaakt toen hij 3 soorten koekjes moest maken. Dit seizoen kwamen ze ook weer terug in een technische opdracht. Het was de eerste keer dat ik bokkenpootjes maakte. Ook het temperen van de chocolade deed ik voor het eerst en  zonder thermometer, maar […]

Lees meer

Battenberg cake Heel Holland Bakt

Battenbergcake van Heel Holland Bakt

Wat jammer dat Heel Holland Bakt al weer bijna afgelopen is! Dat is echt een tv-programma wat ik echt niet wil missen. Niet alleen door de leuke kandidaten die ze ieder jaar weten te selecteren, maar ook zeker om de heerlijke recepten die ze maken. Eerder maakte ik al eens de tomaten tarte tatin van […]

Lees meer

Petit fours

Bij Heel Holland Bakt zag ik weer een leuk recept voorbij komen. Dit keer is het voor petit fours: kleine gebakjes. Zeker met het filmpje waarin ze precies laten zien hoe je het moet maken, is het heel goed na te maken. Ik had geen vierkante steker, dus daarom heb ik een simpele ronde taartvorm […]

Lees meer