bramencake gebakken

Een bramencake om van te smullen

Ik had zin om wat lekkers te bakken met bramen. Een poosje geleden had ik die geplukt op het eiland van Brienenoord. Eerder deelde ik al eens een recept voor clafoutis met bramen en bosbessen en nu had ik een lekker recept gezien voor een bramen-yoghurt cake. Netjes het recept gevolgd en het in de […]

Lees meer

Clafoutis close up

Clafoutis met bramen en bosbessen

Op de site Uit Pauline’s keuken zag ik een recept voor clafoutis met frambozen voorbij komen. Dat zag er zo lekker uit om te maken als toetje! Ik had alleen geen frambozen, maar wel nog genoeg zelf geplukte bramen en bosbessen. Het klassieke recept uit de Franse keuken wordt vaak gemaakt met kersen, dus je […]

Lees meer

30-voor-30 update #8

Dit is de achtste 30-voor-30 update. De tweede helft van augustus en het eerste deel van september zijn er weer veel dingen gebeurd. Alleen het aantal recepten dat ik gemaakt heb en boeken die ik gelezen heb, valt wel erg tegen. Er maar voor zorgen dat het aankomende maand wat meer wordt. Het piano spelen […]

Lees meer

bramen stuiken

Bramen plukken op het eiland van Brienenoord

Het is weer de tijd van het jaar voor de Rubus fruticosus of in het Nederlands: de braam. Afgelopen weekend ging ik bramen plukken op het Eiland van Brienenoord in Rotterdam. Hieronder vind je tips voor het plukken, schoonmaken en bewaren van de bramen en waar je ze kan vinden. Ga goed voorbereid de bramen […]

Lees meer