Koffie panna cotta

In het Italiaans betekent panna cotta simpelweg gekookte room en het is een nagerecht dat oorspronkelijk komt uit de regio Piemonte in het noorden van Italië. Voor dit puddinkje met zachte, romige smaak heb je maar een paar ingrediënten voor nodig. Het bereiden is ook zo gedaan, je moet alleen wel rekening houden dat het […]

Lees meer

Kerstcake

Kerstcake

Al op verschillende websites gezien hoe ze een kiekeboe taart gemaakt hadden. Helaas past dat niet in mijn oven, want dan zou het slechts een heel kleine vierkante vorm kunnen zijn. Gelukkig zag ik ook een recept voor een kiekeboe cake voorbij komen en dat is natuurlijk een prima oplossing. Als basis voor de kerstcake […]

Lees meer

Witlof tarte tatin

De tomaten tarte tatin was zo goed bevallen dat het me leuk leek om een andere variant maken. Deze keer een witlof tarte tatin. Dus lekker naar de markt geweest om mooie, kleine stronkjes witlof te kopen.  Alle andere ingrediënten had ik nog in huis. Voor deze witlof tarte tatin heb je het volgende nodig: […]

Lees meer

Petit fours

Bij Heel Holland Bakt zag ik weer een leuk recept voorbij komen. Dit keer is het voor petit fours: kleine gebakjes. Zeker met het filmpje waarin ze precies laten zien hoe je het moet maken, is het heel goed na te maken. Ik had geen vierkante steker, dus daarom heb ik een simpele ronde taartvorm […]

Lees meer

Broccoli-courgettesoep

Een super simpele broccoli-courgettesoep, dat je binnen een kwartiertje op tafel kunt zetten. En lekker dat die is! Om deze broccoli-courgettesoep te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 300 g broccoli 1 courgette 1 ui 2 el olijfolie 750 ml water 1½ bouillontablet zalmsnippers griekse yoghurt Snipper de ui, snij de courgette fijn en […]

Lees meer