koffielikeurtje maken

Zelf een koffielikeur maken

In de winter is het wel lekker om een koffielikeur te drinken. Past perfect bij het afsluiten van een etentje als je na het toetje nog wat natafelt met een kopje koffie.  Wat is dan nog leuker om je eigen likeurtje te kunnen serveren? Misschien is het ook een leuk idee om dit als cadeautje […]

Lees meer

crostata italiaanse jamtaart

Recept voor crostata: een Italiaanse jamtaart

Vandaag is het precies 10 jaar geleden dat de C.J. Gorter onderzoeksgroep waar ik werk officieel geopend werd. Dat vieren we deze week en natuurlijk kon ik het niet laten om ook taart te maken voor deze gelegenheid. Een crostata stond al langere tijd op mijn lijstje om een keer te maken en voor het […]

Lees meer

bramencake gebakken

Een bramencake om van te smullen

Ik had zin om wat lekkers te bakken met bramen. Een poosje geleden had ik die geplukt op het eiland van Brienenoord. Eerder deelde ik al eens een recept voor clafoutis met bramen en bosbessen en nu had ik een lekker recept gezien voor een bramen-yoghurt cake. Netjes het recept gevolgd en het in de […]

Lees meer

spaanse quiche

Pittige Spaanse quiche

Een quiche is echt een gerecht dat we eigenlijk alleen in het weekend eten. Het is zo lekker makkelijk om alle restjes groente uit de koelkast op te maken. Dit keer had ik een pittige Spaanse quiche gemaakt. Naast de groentes die we nog hadden liggen, had ik er wat chorizo door gedaan. Zeker door […]

Lees meer

ombre naked roze drip cake laagjes taart rood fruit witte chocolade

Verjaardagstaart recept: roze ombre drip cake!

Op Youtube kan ik me echt uren vermaken met naar filmpjes van taarten, gebakjes en koekjes te kijken. Ook op Instagram vind ik @doughmestichousewife @ivenoven @unbirthdaybakery en @jennaraecakes geweldig om te volgen. En dan vooral het versieren van taartjes en koekjes  vind ik zo mooi en vaak over de top. Het ziet er bij hun […]

Lees meer